Le pruneau d'Agen est une IGP (Indication Géographique Protégée) qui garantit un fruit de qualité et un taux d'humidité inférieur ou égal à 35%.Chaque intervenant est certifié IGP, du producteur au transformateur.Le Pruneau dénoyauté gros propose des fruits de tailles moyennes, parfaits pour agrémen..